
Felices UROZ Francisco JoseAutonomous University of Barcelona | UAB · Departamento de Economía de la Empresa
Felices UROZ Francisco Jose
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Publications (16)
El sector de la restauración constituye un motor para la economía española. Consciente de su importancia pero también de la complejidad de su gestión debido, en parte, a los altos costes que soportan estas empresas y al escaso margen de contribución, este Documento desarrolla en profundidad herramientas como las hojas técnicas, escandallos, indicad...
Se puede decir que en las dos últimas décadas, el sector turístico ha estado marcado por fuertes cambios entre los que caben resaltar los avances tecnológicos, el elevado nivel de competencia y la globalización e internacionalización de los mercados, así como una mayor concentración en la industria, por lo que ha sido necesaria la búsqueda de capit...
España se ha consolidado como uno de los países con mayor y mejor oferta gastronómica a nivel mundial. Las últimas cifras oficiales publicadas, antes de la crisis causada por el covid-19, no hacen más que afirmar la contribución de este sector a la economía española que supone el 7,2% de nuestro PIB y el 8% de la población activa (FEHR, 2017, AEF,...
El sector de la restauración es clave para la esconomia Española contribuyendo de manera notable al desarrollo economico y generación de empleo. No obstante, aunque el desarrollo a nivel gastronómico es muy amplio en los aspectos relacionados con la gestión es necesario una mayor profundización sobre todo considerando que se trata de un sector muy...
Nota tècnica introductòria sobre el turisme sostenible
Se puede decir que en las dos últimas décadas, el sector turístico ha estado marcado por fuertes cambios entre los que caben resaltar los avances tecnológicos, el elevado nivel de competencia y la globalización e internacionalización de los mercados, así como una mayor concentración en la industria, por lo que ha sido necesaria la búsqueda de capit...
El estudio que presentamos está estructurado en cuatro partes:
1. Análisis de la coyuntura turística y económica del ejercicio 2013
2. Previsiones del Índice UAB para el año 2014 para Cataluña
3. Predicciones de demanda turística para toda España en el ejercicio 2014
4. Estudio del turismo del juego en Cataluña
En la misma línea de años anterior...
El estudio Índice UAB 2013 está estructurado en cuatro partes:
1. Análisis de la coyuntura turística y económica del ejercicio 2012 y avance de perspectivas para 2013
2. Predicciones de demanda para toda España en el ejercicio 2013
3. Previsiones del Índice UAB para el año 2013 para Cataluña
4. Estudio del modelo de turismo urbano de Barcelona...
El Índice UAB de Actividad Turística 2012 (Índice UAB) se presenta de nuevo este mes de junio del 2012, consolidando y aumentando su difusión y prestigio entre el conjunto de las publicaciones turísticas que se editan con rigor y objetividad. El equipo de profesores e investigadores del Centro Internacional de Estudios e Investigación en el Turismo...
El Índice UAB de Actividad Turística 2012 (Índice UAB) se presenta de nuevo este mes de junio del 2012, consolidando y aumentando su difusión y prestigio entre el conjunto de las publicaciones turísticas que se editan con rigor y objetividad. El equipo de profesores e investigadores del Centro Internacional de Estudios e Investigación en el Turismo...
Informe d'Activitat Hotelera a Catalunya 2008 / Informe de Actividad Hotelera en Cataluña 2008.El Informe de Actividad Hotelera en Catalunya evalúa la coyuntura del sector hotelero en el Principado, a partir de diferentes indicadores cuantitativos de índole económica. Se hace de forma diferenciada para cada provincia y para un grupo de municipios t...
L'Informe d'Activitat Hotelera a Catalunya 2007 és un estudi elaborat per l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB. Compren la demanda hotelera a Catalunya del 2007, un anàlisi per municipis, les prediccions de demanda hotelera pel 2008 i un informe sobre el parc empresarial hoteler català i l’ocupació.
La demanda hotelera al...
Se centra en los aspectos económicos de la planificación. Después de identificar los datos económicos mundiales básicos que puedan tener interés para el municipio turístico, y comprender la importancia de disponer de una información estadística que permita realizar un seguimiento de la actividad turística en el municipio, presenta pautas para el an...
A partir del estudio sobre el fundamento o significado técnico, económico y financiero de la amortización, este manual cumple con un objetivo básico: ser un guía útil para tomar decisiones de gestión. Si bien el tratamiento contable es el hilo conductor del texto, cada concepto se apoya en un ejemplo práctico, claro, sencillo y fácil de entender. A...
Tres son las ideas que presiden esta guía: la determinación de resultados encaminados, única y exclusivamente, a mantener competitiva la empresa, el éxito empresarial que se mide en función del grado de cumplimiento de la condición de eficiencia productiva y el resultado como magnitud relativa. Además, se presentan los conceptos básicos utilizados...