Douglas Wurz

Federal Institute of Santa Catarina | IFSC · Campus Canoinhas - Produção Vegetal

The objective of this work was to perform a characterization of chemical and phenolic profile of 'Sauvignon Blanc' wines produced in the altitude region of Santa Catarina State. The study was carried out with samples of commercial wines, in 2012 and 2013 vintages, selected from nine wineries. Two samples were taken from each winery to carry out the...

The rooting of rootstocks is considered a critical point in the production of high-quality grapevine planting material. To maximize the cutting rhizogenesis process, plant hormones, such as auxins, are used for the development of adventitious roots. In addition, some groups of biostimulant have as their main role the development of root system, ens...

A região do Planalto Norte Catarinense é pouco conhecida na produção de uvas para processamento, havendo a necessidade de estudos que busquem caracterizar os sucos de uva elaborados na região, e dessa forma, determinar seu potencial na produção de produtos de alta qualidade, bem como definir estratégias para a evolução e melhoria dos produtos elabo...

Buscando compreender os efeitos do aumento da carga de gemas na demanda de mão de obra para o manejo da videira, tem-se, com este trabalho, o objetivo de avaliar a eficiência de práticas de manejo — como poda invernal, condução de ramos, desfolha e colheita da videira — em função do aumento da carga de gemas e do tempo despendido na execução dessas...

Introdução: Apesar de haver várias formas de superação de dormência em sementes florestais, a busca por novas técnicas que possam proporcionar maior porcentagem de germinação com um baixo custo faz-se necessária. Uma das soluções para a germinação da espécie seria a utilização de preparados homeopáticos. Objetivo: verificar a influência da aplicaçã...

RESUMO Devido as condições edafoclimáticas do Planalto Norte Catarinense, entende-se que a região apresenta potencial para a viticultura. No entanto, são escassas as informações relacionadas a produção de uvas, bem como uma caracterização dos viticultores e características do sistema produtivo. Nesse contexto, tem-se como objetivo do trabalho, cara...

Não se observam estudos realizados na região do Planalto Norte Catarinense em relação ao manejo da poda da videira bordô. O presente trabalho teve como objetivo comparar a poda curta com a poda mista, nos aspectos produtivos e qualitativos da uva bordô cultivada na região do Planalto Norte Catarinense. O experimento foi realizado na safra 2019 e 20...

The objective of this work is to compare different periods of leaf removal in the control of this disease in Chardonnay grown in high altitude regions of Santa Catarina - Brazil. The experiments were conducted in São Joaquim city, in 2018 and 2019 growing seasons. The treatments consisted of leaf removal at the phenological stages of full bloom, bu...

Apesar da vitivinicultura ser uma atividade que vem sendo desempenhada na região do Planalto Norte Catarinense, é nos últimos anos que se verifica um maior incentivo e avanços tecnológicos na cultura da videira e no processamento das uvas, e dessa forma, são escassas as informações sobre as práticas enológicas empregadas na elaboração do vinho. Nes...