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Introduction
I am a Forest Engineer and Research Assistant at the Regional Office for The Americas of Bioversity International in Lima, Peru. My research focuses on Forest, Agroforestry and Trees, I am currently working on Native Fine Flavor Peruvian Cacao. I participate in interdisciplinary, ecological and socioeconomic projects to analyze biodiversity-related conservation and the use of tropical forest species, ecosystem services, use of biodiversity for climate adaptation landscape management and gender.
Current institution
Additional affiliations
May 2018 - present
Education
September 2009 - January 2016
Publications
Publications (11)
El cacao (Theobroma cacao L.) es una planta originaria de América tropical y constituye uno de los cultivos más importantes y con mayor comercialización en el mundo. La producción mundial está distribuida en la región tropical, en países de América del Sur, América Central, el Caribe, África, Asia y Oceanía. En América Latina el cultivo de cacao ti...
El principal objetivo de este capitulo es dar a conocer la gran diversidad de cacaos que existen en el Perú para promover tanto su uso como su conservación. El capítulo demuestra que la mayoría de los diferentes cultivares tradicionales y grupos genéticos silvestres tienen una coherencia geográfica que permitirá la implementación de una sistema de...
El principal objetivo de este catálogo es dar a conocer la gran diversidad de cacaos
que existen en el Perú para promover tanto su uso como su conservación. El primer capítulo muestra que la mayoría de los diferentes cultivares tradicionales y
grupos genéticos silvestres tienen una coherencia geográfica que permitirá la implementación de una sist...
Peru is the eighth largest producer of cacao beans globally, but high cadmium contents are constraining access to international markets which have set upper thresholds for permitted concentrations in chocolate and derivatives. Preliminary data have suggested that high cadmium concentrations in cacao beans are restricted to specific regions in the c...
Durante las últimas 2 décadas, la producción y el área sembrada de cacao en el país han aumentado sustancialmente, en gran parte debido a los programas de sustitución de cultivos de uso ilícito. Actualmente, el sector cacaotero del Perú reúne cerca de 90 mil familias productoras con unidades agrícolas de 1,9 hectáreas en promedio, pues a diferencia...
El cacao (Theobroma cacao L.) es un cultivo perenne de importancia económica por sus granos utilizadas en la fabricación de chocolates y productos derivados. Es una fuente importante de ingresos para cientos de miles de productores que conforman la cadena productiva a lo largo de zonas tropicales. A nivel mundial, Perú es posiblemente el país que a...
Aim
Cacao (Theobroma cacao L.) is expected to be vulnerable to climate change. The objectives of this study were to (a) assess the future impact of climate change on cacao in Peru and (b) identify areas where climate change‐tolerant genotypes are potentially present.
Location
Peru.
Methods
Drawing on 19,700 to and1,200 presence points of cultivat...
El cacao Peruano chuncho de Cusco se destaca por tener una diversidad de sabores y aromas sin par en el mundo, que sin duda es el resultado de largos procesos de domesticación a cargo de grupos indígenas, hoy en día representados por los Matsigenka, concentrados en la Región de Cusco, que utilizaban el cacao para rituales y también para realizar in...
