Clara Craviotti

Clara CraviottiNational Scientific and Technical Research Council | conicet

13.81
· BA Sociology, MSc. Agrarian Social Studies, D.Phil. Geography
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    El objetivo general del proyecto es analizar los cambios en el anclaje territorial de la producción agroalimentaria en producciones que tradicionalmente han dado lugar a encadenamientos locales, evaluando sus impactos sobre los agentes que se ubican en la fase primaria, en especial los productores familiares.
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    This article analyzes development initiatives focused on small family farmers who make cheeses in their own farms. The network of actors who drove these initiatives, their guiding purposes and the issues where tensions emerged are considered. The analysis reveals the fundamental role of norms and protocols as foundations of the agreements or disagreements reached between the actors. Beyond their emphasis on technical aspects, such normative provisions involve different options for family farming: its strengthening as a craft production, or its passage to an industrial-type logic.
    En este artículo se analizan la trayectoria y el comportamiento de empresas dedicadas a la obtención de variedades para el cultivo de soja, el lugar que ocupan en relación con otros actores de la cadena, así como las tensiones que ello supone. Algunos rasgos destacados de estas empresas son su reciente expansión transnacional y utilización estratégica de las particularidades de los diferentes contextos institucionales. A la par evolucionaron hacia formas societarias más complejas, que priorizan la apropiación de beneficios y no descartan la relocalización de las inversiones. Se exploran también las formas de inclusión de otros actores en los espacios locales y las redes internas conformadas para la producción y venta de semillas, poniéndose de manifiesto su capacidad para redefinir sus vínculos en función de sus necesidades, que difiere de las relaciones que establecen con las empresas proveedoras de eventos transgénicos. A su vez las diferentes posiciones en el campo se traducen en diferentes intereses y visiones en el conflicto por la apropiación de las rentas generadas por la actividad. Palabras clave: industria semillera, soja, estrategias empresariales, redes, controversias Revista CTS, nº 35, vol. 12, Junio de 2017 (pág. 109-130) Agentes, alianzas y controversias en redes globales: la producción de variedades de semillas de soja en Argentina * Agentes, Alianças e Controvérsias em Redes Globais:
    El articulo analiza firmas insertas en circuitos globalizados de exportacion de frutas frescas, asi como la interfase empresas-territorios. Se focaliza en la produccion argentina de citricos dulces y particularmente en un espacio productivo, y se interesa por como se traduce la construccion de los circuitos globales en los espacios y actores locales. Para ello, desarrolla una tipologia de empresas e indicadores de anclaje y recurre a una combinacion de fuentes cuantitativas y cualitativas, con vistas a desentranar la “caja negra” del comportamiento empresarial. Se concluye que existen diferentes grados de anclaje territorial y combinaciones variables de fijacion y movilidad por parte de las empresas. La adopcion de una modalidad de agricultura empresarial multilocalizada, orientada al aprovechamiento de las peculiaridades de los diferentes ambientes locales, conduce a la desarticulacion de espacios en funcion de sus caracteristicas productivas y de sus diversos contextos sociales e institucionales. De esta forma se promueve la conformacion de agentes de caracteristicas flexibles, transformando su reproduccion en contingente.
    This contribution focuses on the territorial relationships established by companies of Argentinian origin that have extended their scope of action to other MERCOSUR countries (mainly Brazil) in the first stages of the soybean chain. Although some features of grain production and particularly of soybean enable a temporary commitment of these firms with local spaces, they develop some kind of foundations as a necessary condition to operate. A relevant side of their forms of territorial embeddedness is the strong selectiveness of local spaces and actors promoted by their behavior. Some local actors are in fact included; in the long term, however, their capacity to capture value is constrained since they are not able to control the terms and conditions of their incorporation.
    El artículo tiene como propósito avanzar en la caracterización de los circuitos cortos de comercialización en la Argentina y sus alcances para el afianzamiento de la producción familiar diversificada y su reconexión con el territorio. La metodología empleada es fundamentalmente cualitativa y se basa en dos estudios de caso.Si bien los circuitos analizados presentan diferencias en sus modalidades, organización interna, acceso a capacitación y asesoramiento, y en cuanto a los procesos que generaron su conformación, coinciden en sustentar prácticas productivas que implican un menor uso de insumos químicos, favorecen el desarrollo de nuevas habilidades y una mayor apropiación del valor generado por parte de los productores. Otros aspectos a destacar son su contribución a la permanencia de los productores involucrados dentro de sus sistemas productivos y sociales de pertenencia, sentando bases para estilos de agricultura familiar que divergen de la mera adaptación al modelo agrario hoy prevaleciente en la región pampeana.Redes alimentarias alternativas, circuitos cortos, agricultura familiar, Argentina, Región pampeana.
    aking into account a general process of decline of dairy farms and expansion of extensive agricultural activities, the article discusses, drawing upon the analysis of census data and documents as well as in-depth interviews with key informants and family farmers, the productive strategies deployed by them in a basin characterized by the importance of this type of units. It sustains that the articulation of their practices illuminates two different styles, one modernized and incorporated into markets and another one that reflects the enhancement of the family's own resources and its relative self-sufficiency. However, the integration of local knowledge, the search of some diversification of production and the self-production of some inputs are aspects shared by both. These practices may be considered as spaces of resistance of family farmers, based in their cultural repertoire and directed to extend their control of individual and collective resources.
    Resumen: Partiendo de distintos abordajes teóricos sobre los mercados, el artículo analiza las formas de comercialización de los fruticultores familiares del noreste de la provincia de Buenos Aires (Argentina). El área reviste particular interés por conformar un sistema productivo local que experimenta desde hace varios años un proceso de retracción, en contraposición a la expansión del cultivo de la soja orientada a los mercados mundiales. El análisis considera el contenido de los vínculos establecidos y la composición de los capitales como condicionantes de la inserción en los mercados, y visualiza a éstos como ámbitos de interacción social donde se construyen nuevas relaciones. Argumenta que en los productores familiares la diversificación de canales comerciales refuerza a la encontrada en el plano productivo, y que los circuitos dominados por grandes empresas y los mercados locales no constituyen alternativas mutuamente excluyentes para este tipo de productores sino complementarias. Abstract: Based on different theoretical approaches on markets, the article analyzes the marketing mechanisms deployed by family fruit growers in the northeast of the province of Buenos Aires (Argentina). The area is of particular interest as a local production system which has been experiencing a retraction process, in sharp contrast with the expansion of soybeans oriented to the world markets. The analysis considers the nature of the links established and the composition of capitals as determinants of market insertion, and regards markets as areas of social interaction where new relationships are built. It argues that the diversification of sale channels reinforces the diversification found in the productive level, and that the circuits dominated by large companies and local markets are used in a complementary way by family farmers, instead of being mutually exclusive alternatives.
    The aim of this paper is to make a contribution to the discussion of some of the approaches for the research on one of the key actors of rural sociology, the family farmers. The frame of emergence of these perspectives is considered, as well as the methods and analytical dimensions they privilege. Their relative strengths, gaps and problems to be solved are also evaluated. The concept of “strategies of resistance” is proposed as an interesting insight for the study of family farmers’ practices, because it allows accounting for the contradictory relationships they establish with the sociotechnical regime currently dominant in agricultural production as well as with the processes of transformation experienced by rural areas that are not strictly linked to the agrarian question. Certain precautions should be taken, however, so as not to reify the notion of strategy or to allocate a “resistance” logic to the whole set of practices deployed by these producers. El propósito de este artículo es contribuir a la discusión de algunas de las perspectivas para la investigación sobre uno de los actores fundamentales de la sociología rural, los productores familiares. Se considera el marco de surgimiento de estos enfoques, así como las metodologías y dimensiones de análisis privilegiadas; sus potencialidades relativas y los vacíos o problemas por resolver. Se plantea que la noción de “estrategias de resistencia” constituye una vía de entrada interesante para el estudio de los comportamientos de este tipo de productores en el actual contexto de evolución de los sistemas agroalimentarios, porque permite dar cuenta de las contradictorias formas de vinculación establecidas, tanto con el régimen sociotécnico actualmente dominante en la producción agraria, como con los procesos de transformación experimentados por las áreas rurales, no estrictamente ligados a la cuestión agraria. Ciertos recaudos deben ser tomados, sin embargo, para no cosificar la noción de estrategia, y para no extender una lógica “resistencial” al conjunto de las prácticas desplegadas por los productores.
    CRAVIOTTI C. Producer relationships and local development in fresh fruit commodity chains: an analysis of blueberry production in Entre R os, Argentina, Regional Studies. In current regional perspectives intangible capitals are considered critical assets of regional economies. The aim of this article is to analyse the role of networks in the development of blueberry production in the province of Entre R os, nowadays the most important productive area of Argentina. It argues that although horizontal networks (either private or public-private) were not particularly important for the emergence of blueberry production in the area, they are needed in a situation where a redefinition of the agri-food chain is at stake. Coordination and cooperation networks could help to sustain the continuity of production at the local level and to make local small-scale producers viable in a global context.
    En este artículo se retoma el debate sobre la vigencia y condiciones de reproducción de las formas de producción familiar en el contexto de la globalización agroalimentaria, situándolo en un contexto regional donde ésta se ha afirmado como actor relevante: la producción de cítricos de la provincia de Entre Ríos en el noreste argentino. Se examinan algunas de las dimensiones constitutivas de su identidad, en buena medida delineada a partir de las fronteras e interacciones establecidas con otros grupos sociales. Se analizan sus actuales prácticas productivas, que se desarrollan en el marco de una diferente inserción en los mercados de la actividad citrícola y de las presiones que supone la adopción de tecnologías orientadas a garantizar la sanidad y calidad agroalimentaria requeridas por los mercados in ternacionales. No obstante, también se pudieron identificar estrategias basadas en la conformación de redes sociales ampliadas que implican la integración de actividades poscosecha para la canalización de la producción en el mercado interno y otras que suponen el repliegue sobre sí misma de la producción familiar, procurando potenciar los recursos internos a la unidad. Sin embargo, el análisis de las trayectorias que estos productores han experimentado en los últimos años da cuenta de los procesos de diferenciación que están operando sobre el sector, existiendo indicios de que éstos pueden profundizarse en el futuro. Tales dinámicas ponen en tensión a la producción familiar, generando una peculiar dialéctica entre permanencia y cambio de su identidad como sujeto social. This article takes up the debate on the conditions of reproduction of family farming in the context of agri food globalization, placing it in a regional context where it has established as a major actor: citrus production carried out in the province of Entre Rios in Northeastern Argentina. It examines some of the constitutive dimensions of its identity, largely delineated from establishing boundaries and interactions with other social groups. Current production practices are also analysed, which have developed in the context of the different markets to which citrus production is directed, and the pressures posed by the adoption of technologies aimed at ensuring food safety and the quality required by international markets. However, strategies based on the formation of extended social networks that involve the integration of post harvest activities to channel output in the domestic market were also identified, as well as others that imply the reduction of household production expenses, thereby seeking to fortify its internal resources. Nonetheless, the analysis of the trajectories that these producers have experienced in recent years accounts for the processes of differentiation that are operating in the sector, which may deepen in the future. Such dynamics put pressure on family production, generating a peculiar dialectic between permanence and change of its identity as a social subject.
    En este artículo se retoma el debate sobre la vigencia y condiciones de reproducción de las formas de producción familiar en el contexto de la globalización agroalimentaria, situándolo en un contexto regional donde ésta se ha afirmado como actor relevante: la producción de cítricos de la provincia de Entre Ríos en el noreste argentino. Se examinan algunas de las dimensiones constitutivas de su identidad, en buena medida delineada a partir de las fronteras e interacciones establecidas con otros grupos sociales. Se analizan sus actuales prácticas productivas, que se desarrollan en el marco de una diferente inserción en los mercados de la actividad citrícola y de las presiones que supone la adopción de tecnologías orientadas a garantizar la sanidad y calidad agroalimentaria requeridas por los mercados internacionales. No obstante, también se pudieron identificar estrategias basadas en la conformación de redes sociales ampliadas que implican la integración de actividades poscosecha para la canalización de la producción en el mercado interno y otras que suponen el repliegue sobre sí misma de la producción familiar, procurando potenciar los recursos internos a la unidad. Sin embargo, el análisis de las trayectorias que estos productores han experimentado en los últimos años da cuenta de los procesos de diferenciación que están operando sobre el sector, existiendo indicios de que éstos pueden profundizarse en el futuro. Tales dinámicas ponen en tensión a la producción familiar, generando una peculiar dialéctica entre permanencia y cambio de su identidad como sujeto social. Abstract: Family production and agri-food globalization: Social differentiation in the citrus production of northeastern Argentina This article takes up the debate on the conditions of reproduction of family farming in the context of agri-food globalization, placing it in a regional context where it has established as a major actor: citrus production carried out in the province of Entre Rios in Northeastern Argentina. It examines some of the constitutive dimensions of its identity, largely delineated from establishing boundaries and interactions with other social groups. Current production practices are also analysed, which have developed in the context of the different markets to which citrus production is directed, and the pressures posed by the adoption of technologies aimed at ensuring food safety and the quality required by international markets. However, strategies based on the formation of extended social networks that involve the integration of post-harvest activities to channel output in the domestic market were also identified, as well as others that imply the reduction of household production expenses, thereby seeking to fortify its internal resources. Nonetheless, the analysis of the trajectories that these producers have experienced in recent years accounts for the processes of differentiation that are operating in the sector, which may deepen in the future. Such dynamics put pressure on family production, generating a peculiar dialectic between permanence and change of its identity as a social subject.
    Los sistemas agroalimentarios han experimentado transformaciones en las últimas décadas, que se profundizaron a partir de las demandas de una economía crecientemente globalizada. En este contexto, la expansión de frutas orientadas a la exportación en fresco se ha posicionado como uno de los sectores más dinámicos de la agricultura y generado transformaciones espaciales significativas en los países en desarrollo, conformando regiones que producen en contra-estación para mercados distantes. ¿Cómo se insertan los agentes productivos agrarios en estos procesos? ¿Han introducido cambios en sus planteos productivos, con el objetivo de reorientar su producción a la exportación? ¿Se verifica el surgimiento de nuevos actores y desplazamiento de productores preexistentes? La presente ponencia aborda estos interrogantes para la región del Noreste Argentino considerando dos producciones, la de cítricos dulces, que ha experimentado en los últimos años una dinamización en su perfil exportador, y el arándano, actividad productiva de expansión más reciente y orientada a mercados externos. El análisis realizado toma en cuenta la heterogeneidad de agentes presentes en ambos cultivos, poniendo énfasis en la problemática de la pequeña y mediana producción. Se apoya en fuentes secundarias y entrevistas semi-estructuradas a productores, complementadas con entrevistas en profundidad a informantes clave. Palavras-chave:Reestructuración productiva –Pequeños y medianos productores - Noreste Argentino
    In the Pampas region, deep changes in rurality and agrarian structure can be associated with the development of self-employment initiatives of agricultural production on the part of vulnerable population living in small towns. The aim of this paper is to examine the nature of these initiatives in their interplay with institutional aspects, taken into account qualitative and quantitative data generated by a research project carried on four localities, which are non-core and low population areas. The resistant and innovative nature of the initiatives developed in relation to the modernization paradigm currently in place in the Pampas region is also considered. At the micro level, research has shown the different strategies deployed by vulnerable agents to face barriers of entrance to agriculture, highlighting the importance of additional sources of income that allow them to cope with family expenses and reinvest the surplus obtained during the initial cycles of production, as well as the different types of relationships that make some key resources available to them. At the meso level, research has put forward the role of some local institutions (municipalities and agrarian high schools) in supporting initiatives through different means, as well as the competences depicted by agents who transcend traditional role prescriptions. However at the macro level the hegemonic production model currently in place in the Pampas region, as well as the weakness of differentiated policies oriented to family production pose limits on the viability of these initiatives in the medium term.
    This article analyzes the incidence of social networks in the beginning of agricultural micro enterprises as a work alternative, in face of the difficulties experienced at the labor market. It considers these networks from two different points of view: as a way of access to different goods and services, and as mechanisms of identity construction. It examines the content of these relationships (around certain axes such as cooperation, trust and conflict), as well as their symmetric /asymmetric character, taking into account (possible) disparities of resources among those involved in them. It employs a methodological strategy that combines quantitative and qualitative sources and techniques of analysis, although it gives emphasis to the latter. For these purposes interviews with qualified informants at the national level linked to different support programs were carried out, as well as interviews with vulnerable people that began self-employed activities in agriculture, and with others that abandoned them after initiated, and to key informants belonging to different types of organizations at the local level.
    The article analyzes the role of articulation between public and private actors in the definition of the productive profiles of rural spaces. Aspects of the theoretical debate on local development are reviewed, analyzing its implications on the transformations experienced by such spaces. Based on two case studies conducted in the Argentine Pampean Region which are facing relevant social and productive changes, the paper examines some of the issues set in terms of the construction of a "common view" of develop- ment and the search of complementarities between new and pre-existent activities.
    The article analyzes the role of articulation between public and private actors in the definition of the productive profiles of rural spaces. Aspects of the theoretical debate on local development are reviewed, analyzing its implications on the transformations experienced by such spaces. Based on two case studies conducted in the Argentine Pampean Region which are facing relevant social and productive changes, the paper examines some of the issues set in terms of the construction of a "common view" of development and the search of complementarities between new and pre-existent activities.
    This article explores some of the changes that Argentina's agricultural sector has undergone in the past decade, before going on to analyse the structure of the production sector for a non-traditional crop, the blueberry, in the province of Entre Rios. This crop is unusual in that it has been adopted chiefly by entrepreneurs from outside the local area and shows alternatives in terms of diversification of production and vertical integration. Capital investment is more important in blueberry production than investments of land, and information and management technologies play an important role. These are also features of the recent development of traditional crops in non-Pampas areas. The role of capital from outside the sector is worthy of consideration, given the flexibility and versatility made possible by some of today's production methods.
    El artículo se centra en el análisis de las tensiones que genera la expansión de emprendimientos residenciales en el medio rural, así como en la expresión que dichas tensiones adquieren a nivel espacial. Toma como referencia empírica un área relativamente cercana a la ciudad de Buenos Aires, el partido de Exaltación de la Cruz. El enfoque metodológico combina el análisis de datos secundarios con información proveniente de entrevistas; en el caso analizado, la heterogeneidad del espacio rural persiste, y además se incrementa. La revitalización de la avicultura en el contexto del cambio de las condiciones macro-económicas desafía la expansión de lo usos residenciales del suelo. En conclusión existe la necesidad de nuevas formas de regulación, en términos de instrumentos y de instancias de concertación donde participen diferentes actores, con el fin de encontrar formas menos problemáticas de vinculación entre la "nueva" y la "vieja" ruralidad del partido.
    O artigo analisa um dos componentes centrais dos atuais enfoques sobre desenvolvimento local-rural; a noção de ajustamento social. Estabelece os pontos de vinculação existentes entre a temática de ajustamento e a noção de governabilidade e examina algumas das problemáticas implicadas entre cooperação e conflito, entre eficácia e legitimidade e entre nível local e níveis extralocais. Mantém a necessidade de complementar estes esquemas com a construção de uma visão nacional do desenvolvimento e ações tendentes a apoderar-se dos setores excluídos.
    En este artículo nos centramos en una categoría social que tradicionalmente contribuyó a delinear la estructura agraria e identidad de la región pampeana argentina y que experimentó una marcada disminución en la última década, la de los productores familiares. A partir de entrevistas en profundidad efectuadas a sujetos que abandonaron la produccion agraria, el objetivo del trabajo es reflexionar sobre el caracter que asume el tránsito fuera de la actividad y el destino de los ex productores en téminos de sus inserciones ocupacionales. Este abordaje cualitativo, basado en la reconstrucción de trayectorias vitales, nos permitió identificar un proceso de desligamientos sucesivos verificado en diferentes dimensiones. Sin embargo, el abandono de la explotación no supone siempre la desconexión de la actividad agraria: en algunas situaciones se mantiene los vínculos con lo agrario, particularmente a través de las formas de sociabilidad y el ejercicio de actividades conexas. El análisis de las oportunidades de reinserción de quienes pierden el manejo de sus explotaciones permite explorar los contextos de ocupación y empleo en pueblos y localidades de la región pampeana. La carencia de puntos de ruptura claros entre familia, explotación y territorio, la reconfiguración de los recursos en el inicio de actividades dentro o fuera del sector nos lleva a introducir algunos matices a la posible asociación entre abandono de la producción y exclusión social, si bien éste supone la puesta en cuestión de la reproducción social en tanto productores familiares. /// This article is focused on a social category which has traditionally delineated the agrarian structure and identity of Argentine Pampas region and which has experienced a dramatic decrease in the past decade, that of family farmers. Based on in-depth interviews, the aim of the article is to trace the process of displacement from of agrarian activity as well as to identify present forms of employment between exiting farmers. The qualitative approach adopted implied the reconstruction of life trajectories. Our data show that exit processes are characterized by successive "disentanglements" from production. However, leaving farming does not always imply losing all connections to agrarian activities: in some cases, different links are maintained, especially through social relations and the development of connected activities. When analyzing employment opportunities for those families who were forced out of farming we can explore the consequences of rural economic restructuring in rural villages in the pampas region. The absence of clear cut points between family, farm and territory, and the reconfiguration of productive, economic and social resources in order to settle in new activities, related or not to agrarian sector, allow us to question certain interpretations of the process of displacement from farming as one of social exclusion although it certainly affects their social reproduction as family farmers.
    Este artículo presenta los avances de un trabajo de investigación centrado en los agentes que encaran producciones agropecuarias no tradicionales, entendidas éstas como producciones diferenciadas, destinadas a segmentos específicos del mercado. Su emergencia es analizada en función de los cambios que tienen lugar en la producción y en el consumo al nivel mundial, pero también considerando rasgos peculiares de la situación Argentina, entre ellos, el contexto en que se desenvolvieron los principales commodities en la década de 1990 y los cambios producidos en las áreas cercanas a las grandes ciudades, vinculados al ingreso a la producción agropecuaria de agentes externos al sector. A partir de entrevistas en profundidad a productores e informantes clave, se analizan el grado de especialización productiva que presentan los agentes que encaran este tipo de actividades, la incorporación de parámetros de calidad y el tipo de vinculación que establecen con proveedores de insumos y canales de comercialización. Asimismo se consideran aspectos vinculados a la organización del proceso de trabajo en sus explotaciones.
    A INTRO griculture in the Argentine Pampas region has been changing its technological pattern in the last decade, in an international context in which biotechnological innovations have great influence. A great many of these changes have not yet expressed their environmental and social consequences, but it is possible to ask some questions about these processes, especially in relation to social actors who are in the most vulnerable situation in structural terms. DUCTION In this regard, the aim of this article is to analyse the strategies and perspectives of the Pampas family farmers towards the new technological paradigm composed of no-tillage systems and transgenic varieties, and to state some possible social consequences related to its expansion. This kind of issue, together with the concern for on-going processes, supports a qualitative approach, based in case analysis. The point of departure for this paper is a research project which focussed on pluriactive family farmers of Junín, an area situated in the north-west of the province of Buenos Aires. 1 For this latest paper, I selected from the typology of family farmers constructed within that earlier study, a sample of those who could be considered representatives of each stratum, to follow their evolution -contrasting their situation in September 1998 with September 1999 -and to explore their strategies and perspectives towards technological issues. In spite of the fact that this methodological approach presents some limitations concerned with the generalisation of the findings, I think its potential lies in the possibility of generating new hypothesese and a research agenda involving work in an under-researched subject. In fact, the recent literature shows a prevailing interest in important issues like the mergers of biotechnological or agrochemical firms or the degree of acceptance of consumers of genetically modified food (subjects which have recently been much discussed on the Internet). But the concern with producers is rather minimimal, in spite of the fact that they are the actors who adopt these technologies and who, with their decisions, affect the type of agricultural system that is being developed.
    Grupo 28. Complejos agroindustriales y globalización agroalimentaria Abstract The expansion of fruit and vegetable production in less developed countries, orientated to counter-seasonal markets, has been considered as a hallmark of growing food globalization and the prevalence of new forms of private regulation of these markets. This paper is focused on the features of blueberry production in one of the main areas where it is cultivated in Argentina, the northeast of the province of Entre Ríos - especially the department of Concordia-. Its aim is to make an overview of the conditions of development of this production in the area and to explore the type of relationships established with pre-existent agro industrial activities. Research methodology combines analysis of secondary data and semi- structured interviews with key informants and producers. It is considered that blueberry production benefits of the pre-existent configuration deriving from citrus production, which is mainly oriented to internal markets and has been experiencing consecutive crises. This influence is perceived in accessibility to goods and services, as well as intangible assets (specialized knowledge). However, these synergies are differential taking into account the type of agents involved, and need of certain "mediations". Another type of relationships is represented by the diversification of citrus producers who mix blueberry in their productive strategy. In this sense, it is observed a replacement rather than a diversification process, which is done by non- local agents. The limited inclusion of agents with a citrus background, as well as the analysis of the mechanisms that facilitate diversification, enables us to set the question if technological and market imperatives will bring about the consolidation of large scale production in the long run, or, if it is possible to amplify the social and productive basis of the "new" activity, as well as the factors that may influence on these processes, especially, the public-private forms of regulation suitable for moulding its productive profile.
    Este trabajo considera algunas de las transformaciones experimentadas por el sector agropecuario argentino en la última década, para luego analizar la conformación del sector productor en un cultivo no tradicional, el arándano, en la provincia de Entre Ríos. Este cultivo tiene la peculiaridad de haber sido encarado por empresarios de origen mayoritariamente no local, y presenta variantes en cuanto a diversificación productiva e integración vertical. En él las inversiones en capital son más significativas que la inversión en tierras y tienen un papel importante las tecnologías de información y gestión, rasgos que también se observan en el desarrollo reciente de los cultivos tradicionales extensivos en zonas extrapampeanas. El papel desempeñado por los capitales externos al sector es un tema en el que conviene profundizar, dada la flexibilidad y versatilidad que permiten algunas de las modalidades productivas vigentes.
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