About
7
Publications
13,421
Reads
How we measure 'reads'
A 'read' is counted each time someone views a publication summary (such as the title, abstract, and list of authors), clicks on a figure, or views or downloads the full-text. Learn more
21
Citations
Introduction
Current institution
Publications
Publications (7)
Tourism and the food and beverage sector are some of the areas with the highest food consumption. While the tourism sector is responsible for about 10% of the global carbon footprint, food and beverage production and consumption are thought to have the highest carbon footprint after transportation. It is estimated that tourists consume approximatel...
COVID-19 pandemisi ve devamındaki dönemde birçok sektörde olduğu gibi yiyecek içecek sektöründe de temassız teknolojilerin kullanımı artış göstermiştir. İşletmelerin altyapı yatırımlarının da bu çerçevede şekillendiği görülmektedir. QR kod menü uygulaması bu durumun en somut örneklerinden biridir. Özellikle, dijital dönüşüm ve akıllı uygulamaların...
COVID-19 has affected sport events, marathons, and trail-running events. Thus, it has become essential to understand the attitudes and intentions of runners, regarding their participation in the races. Therefore, this study aims to examine the changes in runners’ attitudes relating to their decision whether to participate in races, and changes in t...
Çalışmada, İstanbul ve Kapadokya’da bulunan hostellerin sunduğu imkânlar çerçevesinde hostel müşterilerinin beklenti, olumlu ve olumsuz görüşleri, hostelworld.com sitesine yapılan çevrimiçi yorum ve puanlamalar vasıtasıyla analiz edilmektedir.
