Ari Kristiningsih

• Master of Science
• Politeknik Negeri Cilacap

Nypa palm (Nypa fruticans) possesses various potential uses, one of which is as a source of cellulose. Cellulose can be a raw material in industries such as paper production, pharmaceuticals, and biomaterials. However, the fiber of the nipa palm frond tends to be brittle and fragile. Reducing the particle size of the fiber can enhance its mechanica...

Pelayanan Publik yang efektif dan efisien menjadi salah satu tolak ukur masyarakat dalam menilai kinerja penemrintah daerah secara kasat mata. Pelayanan publik seperti pembuatan surat dan pencarian data arsip sangat berpengaruh terhadap kualitas layanan pada Kantor Desa Banjarwaru. Proses pengarsipan surat dan administrasi lainnya di Desa Banjarwar...

Mangrove diketahui memiliki potensi dan manfaat yang luas bagi masyarakat Pesisir. Upaya pengembangan produk mangrove adalah menjadikannya sebagai produk sabun. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sabun padat dengan bahan ekstrak daun B. gymnorrhiza. Sabun B. Gymnorrhiza kemudian diuji aktivitas antibakteri terhadap E.Coli. Variabel penambahan e...

Stunting is a problem related to brain development, resulting in slow motor and mental growth. The issue of stunting is influenced by low access to food, both in quantity and nutritional quality. Mackerel can be used as an alternative food to prevent stunting because of the content it contains. In this study, mackerel was used as a filling in bakpa...

Mayonnaise is a mixture of oil in water with egg yolk as a binding agent. However, egg yolk and palm oil have a content that is not good for health, so other alternative ingredients are needed to make it healthier. Soybean extract and oil can replace egg yolk and palm oil as the main ingredients. Soybean extract has a "langu" aroma that not everyon...

Plastik konnvesional berbahan dasar minyak bumi membutuhkan waktu yang lama untuk terurai yang dapat menimbulkan masalah lingkungan. Bioplastik menjadi salah satu solusi untuk memecahkan permasalahan mengenai penggunaan plastik konvensional. Pada penelitian ini, bioplastik yang dikembangkan adalah kitosan. Kitosan dari limbah kulit udang memiliki k...

Buku ini membahas tentang Pendahuluan: Potensi Rumput Laut Di Indonesia- Rumput Laut Di Dunia, Rencana Strategis Pengembangan Rumput Laut, Strategi, Kegiatan, Dan Peran Implementasi Dalam Pengembangan Rumput Laut, Pemanfaatan Rumput Laut Sebagai Bahan Dalam Pembuatan Produk Olahan, Formulasi Produk Olahan Rumput Laut, Proses Pengolahan Rumput Laut...

Jantung pisang merupakan bagian dari pisang yang sering terbuang. Jantung pisang mengandung serat yang tinggi dan nutrisi yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Upaya pemanfaatan jantung pisang adalah menjadikan sebagai produk Abon. Jantung pisang yang telah diolah menjadi abon dapat diperkaya dengan penambahan kacang koro. Kacang koro dilaporkan memp...

Organic fertilizers are defined as fertilizers derived from plants or animals that have gone through an engineering process to improve soil biological, physical, and chemical properties. Organic fertilizers in this study were made from basic ingredients in the form of waste banana peels and pineapple peels. Pineapple and banana peels are often foun...

Tinta cumi merupakan limbah sampingan dari cumi-cumi yang belum termanfaatkan dengan baik. Pemanfaatan tinta cumi masih terbatas pada produk segar, yang mengakibatkannya tidak bisa disimpan dalam waktu yang lama. Sehingga diperlukan olahan lanjutan untuk memperpanjang masa simpan seperti dijadikan dalam bentuk serbuk. Tujuan penelitian ini adalah u...

Eel has a high nutritional content. The process of processing fillets and making kabayaki leaves waste eel fish bones. There are not many variations of processed eel and there is potential for using eel bones, so diversification efforts need to be made. This study aims to make processed pastry using bone flour and eel meat. Pastry dough made from w...

Studi kasus ini akan menemukan konsep cloud kitchen dalam hal model bisnis, kelebihan, dan kekurangan serta bagaimana mereka mengoperasikan bisnis mereka dengan tiga konsep berbeda, dan kami menyajikan cerita Kitopi sebagai studi kasus pelopor dalam operasi cloud kitchen. Namun, kami mempertimbangkan perbedaan antara restoran cloud dan restoran bia...

Plagiarisme adalah tindakan meniru dan mengutip bahkan menyalin atau mengakui hasil karya orang lain sebagai hasil karya diri sendiri. Tugas akhir merupakan salah satu syarat wajib mahasiswa untuk menyelesaikan pembelajaran pada perguruan tinggi. Tugas akhir harus disusun mahasiswa berdasarkan ide sendiri. Akan tetapi, banyak terjadi plagiarisme ka...

Desa Widarapayung Wetan mempunyai potensi yang khas yaitu yutuk atau undur – undur laut. Pengolahan yutuk saat ini masih terbatas hanya dijadikan keripik ataupun hanya digoreng yang dijual seharga Rp 2.500 per bungkus. Harga jual yutuk yang relatif rendah dan proses pengolahan yang masih terbatas menjadi salah satu penyebab produk olahan yutuk suli...

The fisheries sector is one sector that has great potential in improving the economy. To increase the income of fish cultivators, farmers need to manage their business results better before they were marketed or sold. The welfare level of fish farmers was still low, this is not because the selling price of fish is low, nor is it because of the larg...

Apart from using silicon material, thin-layer solar cells can be made from various types of semiconductor materials, such as a combination of groups III and VI. In solar cell applications, these materials are usually used as n-type coatings. This study not only aimed to determine the crystal structure and the effect of annealing temperature on the...

Keterbatasan pengetahun yang dimiliki oleh KWT Sekar Arum dalam penyemaian bibit tanaman hidroponik dan kurangnya tenaga untuk memelihara semaian menyebabkan bibit yang dihasilkan kurang baik (batang kecil dan pucuk daun sedikit) dan beberapa dimakan hama. Bibit yang tidak baik, maka akan menghasilkan tanaman yang tidak maksimal. Oleh sebab itu, da...

Breadfruit is one of the alternative sources of new carbohydrates in the form of wet noodles. Breadfruit flour is a gluten-free food product, which is good for digestion and also for children with autism. Carrageenan is added to the manufacture of noodles as a substitute for gluten in the dough. To add color and taste, squid ink is added as a natur...

Plant-livestock integration was one of the concepts of integrated agriculture. Agricultural waste had the potential to be developed as animal feed material, such as corn straw. The availability of waste, such as agricultural, livestock and biogas wil pollute the environment if it is not utilized. Therefore, the purpose of this study was to determin...

Cilacap is a center of fisheries in Central Java province. One of the development fisheries product is the processing of “Abon Ikan”. The advantage of “Abon Ikan” “Abon Ikan” is they have a long shelf life and can give additional income for fishermen. Different fish meat will affect the taste and nutritional content of the “Abon Ikan”. This study a...

Masyarakat di Kabupaten Cilacap khususnya warga masyarakat Kecamatan Maos umumnya bekerja di bidang pertanian. Berdasarkan data yang didapatkan dari Badan Pusat Statistika tahun 2019, sebanyak 6.494 jiwa penduduk kecamatan maos bekerja sebagai buruh tani. Permasalahan yang dihadapi di musim kemarau sangat mengganggu kegiatan masyarakat Desa Maos. P...

Semarang is one of the main transportation crossing along the North coast of Java, which is very vulnerable to environmental damage. One of the damage is the beach abrasion that threaten in several point di Semarang coastal area. To overcome this problem then build the construction of wave retaining buildings such as breakwater. Breakwater will red...

The coast of Semarang and Demak has suffered some damage to its coastal areas. This damage is caused by natural factors and also human activities. There are number of mitigation methods such as hard, soft and hybrid that available for mitigation erosion. In Semarang and Demak coastal area using hard and hybrid option as their mitigation erotion. Br...