Alicia Noceti

• Professor of English
• Retired at Facultad de Ciencias de la Alimentación, Universidad Nacional de Entre Ríos. (Concordia)

Offering a nuanced examination of the complex landscape that international scholars who publish their research in English must navigate, this edited volume details 17 perspectives on scholarly writing for publication across seven geolinguistic regions. This innovative volume includes first-hand accounts and analyses written by local scholars and pe...

The increasing demand to publish research papers in international journals has raised great interest in courses of English for research publication purposes (ERPP) in higher education settings. This chapter describes four institutional initiatives undertaken at the Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) in Argentina that provide English language...

Writing is extremely challenging for engineering students. Navarro (2012) asserts that academic literacy in the mother tongue is similar to learning a foreign language as it involves immersion in a new culture. Food Engineering undergraduates (School of Food Science, University of Entre Ríos) face this difficulty when they have to write their Final...

To obtain blueberry juice with a high content of antioxidants it is necessary to introduce an enzymatic depectinization step into the process. Due to the importance of this step in the final properties of blueberry juice it is critical that the operation conditions be optimized. The aim of this research was to evaluate the effects of temperature, d...

Since the 1990s, in Argentina there has been considerable concern over whether higher education institutions must undertake the responsibility of teaching academic skills to their student population or if both undergraduates and graduates ought to cope with the enculturation process without assistance. Although academics seem to have reached an agr...

Since the 1990s, in Argentina there has been considerable concern over whether higher education institutions must undertake the responsibility of teaching academic skills to their student population or if both undergraduates and graduates ought to cope with the enculturation process without assistance. Although academics seem to have reached an agr...

http://dx.doi.org/10.5007/2175-8026.2016v69n3p173 Since the 1990s, in Argentina there has been considerable concern over whether higher education institutions must undertake the responsibility of teaching academic skills to their student population or if both undergraduates and graduates ought to cope with the enculturation process without assista...

Resumen Se propuso una intervención pedagógica conjunta de las cátedras Formulación y Evaluación de Proyectos e Inglés II con el objetivo de favorecer el desarrollo de competencias comunicativas adecuadas a la producción del género Trabajo Final de graduación, con especial interés en los títulos. Se comenzó con las acciones diseñadas en 2012. En pr...

Aprender y enseñar en tiempos posparentéticos contiene los textos de conferencias y ponencias presentadas en las V Jornadas Internacionales de Enseñanza de Inglés en las Carreras de Ingeniería, organizadas por las Facultades de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos y la Universidad Tecnológica Nacional – Facul...

Optimización de tiempos y mejoramiento de resultados mediante prácticas en el aula virtual en cursos de inglés en Ingeniería en Alimentos ABSTRACT. El aula virtual permite complementar el cursado presencial y optimizar los tiempos de práctica. Se describe una experiencia en Inglés II Curso. Se tomaron dos actividades y se procesaron las respuestas....

El Trabajo Final (TF) de graduación integra los saberes adquiridos durante la Carrera y pretende demostrar la solvencia del estudiante en el área que se propuso explorar. Históricamente, este trabajo se diseña, redacta y produce de acuerdo al instructivo que se ofrece en la cátedra que incluye precisiones sobre lo conceptual y formal. Una vez defen...

La digitalización de los géneros discursivos y las funcionalidades brindadas por la tecnología ofrecen características particulares a los textos. El dinamismo producido por el cambio constante para adaptarse al nuevo medio ha creado, en consecuencia, la necesidad de adquirir un nuevo tipo de alfabetización. Sin embargo, el artículo de investigación...

La enseñanza del inglés a estudiantes de ingeniería en el marco de la teoría de géneros requiere tomar conciencia que los textos no son fenómenos aislados. Diferentes estudios llevados a cabo en los últimos quince años han demostrado su integración en sistemas, ya sea como constituyentes de cadenas (Swales, 2004; Fairclough, 2004), colonias (Bhatia...

Introducción Debido a la necesidad de una comunicación efectiva en la ingeniería, los cursos de ESP intentan desarrollar tanto las habilidades retóricas y estrategias lingüísticas como la comprensión de las normas, epistemología e ideología que conforman los géneros prototípicos. Los estudiantes deben apropiarse de las herramientas comunicativas ne...

La ingeniería en alimentos constituye una comunidad de práctica en cuyo interior los miembros establecen diferentes tipos de relaciones para la co-construcción, transmisión y difusión del conocimiento. En ella se despliegan una complejidad de saberes culturales, de gestión interrelacional, de contenido referencial especializado, de normas y procedi...