Figura 6 - uploaded by Gabriela Salazar-Rivera
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Resumen El presente trabajo muestra la historia natural, descripción taxo-nómica, ciclo de vida y distribución potencial actual del picudo pinto Peltophorus polymitus Boheman. Enfatiza la importancia del estudio y monitoreo de este insecto plaga en agaves de Méxi-co. Actualmente, se ha registrado en 16 estados de la República: Michoacán, Jalisco, G...
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Los agaves son plantas de importancia biocultural para los mexicanos, tienen una larga historia de interacción con los humanos, además de ser consideradas plantas clave de los ambientes en donde crecen. Actualmente, muchos de sus usos antiguos siguen vigentes, reportándose más de 100 diferentes, que se agrupan en 22 categorías, donde las bebidas de...
Citations
El Agave maximiliana Baker es probablemente uno de los magueyes más importantes, cultural y económicamente hablando, del estado de Jalisco. A pesar de competir contra el tequila y el mezcal, la raicilla se ha abierto paso dentro del mercado internacional, demostrando el potencial de esta bebida con tanta tradición, que por mucho tiempo fue vista como algo clandestino.
Tomando en cuenta este crecimiento y la demanda de materia prima que esto conlleva, resulta imperativo implementar buenas prácticas de manejo para la producción y la conservación de esta especie, ahora que todavía estamos a tiempo de hacerlo bien para asegurar su supervivencia y diversidad genética a largo plazo.
Con la ayuda de este libro podrán: familiarizarse con la biología de este agave, desde las hojas hasta las semillas; aprender sobre la famosa raicilla y su historia; ponerse al día en cuanto a los distintos métodos de cultivo, con sus oportunidades y retos; y finalmente se presentan opciones para su conservación utilizando herramientas de vanguardia. Todo esto es resultado del arduo trabajo que realizó el equipo involucrado con la ayuda de productores de raicilla.
