-
Jonathan L. Whitworth,
Richard G. Novy,
Jeffrey C. Stark,
Joseph J. Pavek,
Dennis L. Corsini,
Steven L. Love,
Nora Olsen,
Sanjay K. Gupta,
Tina Brandt,
M. Isabel Vales,
Alvin R. Mosley,
Solomon Yilma, Steve R. James,
Dan C. Hane,
Brian A. Charlton,
Clinton C. Shock,
N. Richard Knowles,
Mark J. Pavek,
Jeffrey S. Miller,
Charles R. Brown
[show abstract]
[hide abstract]
ABSTRACT: Alpine Russet is a later maturing, oblong-long, lightly russeted potato cultivar, notable for having tuber dormancy comparable
to Russet Burbank. Processing quality of Alpine Russet from long-term storage is superior to Russet Burbank, with low percent
reducing sugars and uniform fry color due to a low percentage difference of sugars between the bud and stem ends. Alpine Russet
yields were comparable to Russet Burbank in early harvest trials and were comparable or significantly larger in late harvest
trials depending on the location. At two late season locations, Alpine Russet had the largest total and percent No. 1 yields
and the largest percent mid-range No. 1 tubers compared to Ranger Russet and Russet Burbank. It has moderately high specific
gravity and is resistant to most external and internal defects. Alpine Russet has been evaluated in public and industry trials
throughout the Western U.S. for over 15years.
Alpine Russet es una variedad de papa de madures tardía, larga-oblonga, ligeramente como Russet, notable por tener una dormancia
del tubérculo comparable a Russet Burbank. La calidad de procesamiento de Alpine Russet después de un almacenamiento prolongado
es superior a Russet Burbank, con bajo porcentaje de azúcares reductores y color uniforme de freído debido a la baja diferencia
en porcentaje de azúcares entre la yema apical y la base. Los rendimientos de Alpine Russet fueron comparables a Russet Burbank
en ensayos de cosecha temprana y fueron comparables o significativamente mayores en ensayos de cosecha tardía, dependiendo
del lugar. En dos lugares de ciclo tardío, Alpine Russet tuvo los mayores rendimientos totales y en porcentaje de No. 1, y
el mayor porcentaje de tubérculos de amplitud media No. 1 comparada con Ranger Russet y Russet Burbank. Tiene moderadamente
alta gravedad específica y es resistente a la mayoría de los defectos externos e internos. Alpine Russet ha sido evaluada
en ensayos públicos y de la industria a lo largo del oeste de los E.U. por más de 15 años.
Keywords
Solanum tuberosum
–Variety–Tuber dormancy–Breeding–French fry
American Journal of Potato Research 04/2012; 88(3):256-268. · 1.23 Impact Factor
-
Jonathan L. Whitworth,
Richard G. Novy,
Jeffrey C. Stark,
Joseph J. Pavek,
Dennis L. Corsini,
Steven L. Love,
Jeffrey S. Miller,
M. Isabel Vales,
Alvin R. Mosley,
Solomon Yilma, Steve R. James,
Dan C. Hane,
Brian A. Charlton,
Charles R. Brown,
N. Richard Knowles,
Mark J. Pavek
[show abstract]
[hide abstract]
ABSTRACT: Yukon Gem is a yellow-fleshed, medium to early-maturing cultivar suitable for fresh-pack or processing with a high level of
resistance to potato virus YO, and moderate foliar and tuber resistance to late blight. Multiple trials demonstrated a higher yield potential than Yukon
Gold (yellow-fleshed industry standard). Yukon Gem produces uniform attractive tubers with light yellow skin and splashes
of pink around the eyes; with flesh color similar to Yukon Gold. Yukon Gem was obtained from the intercrossing of Brodick
and Yukon Gold at North Dakota State University (NDSU). An NDSU seedling tuber was sent and selected at Aberdeen, ID in 1995
and designated NDA5507-3YF. It advanced through the Aberdeen potato breeding program and regional trials in the western and
northwestern U.S. Yukon Gem was released in 2006 by the USDA-ARS and the Agricultural Experiment Stations of Idaho, Oregon,
and Washington, and is a product of the Northwest Potato Variety (Tri-State) Development Program.
Yukon Gem es una variedad de pulpa amarilla, de ciclo medio a temprano, ideal para empaque fresco o para proceso con un alto
nivel de resistencia al virus YO, con moderada resistencia del follaje y del tubérculo al tizón tardío. Se ha demostrado en múltiples ensayos un potencial
de rendimiento más alto que Yukon Gold (pulpa amarilla, estándar para la industria). Yukon Gem produce tubérculos uniformes
atractivos con piel ligeramente amarilla y algo de rosado alrededor de los ojos; con color de pulpa similar al de Yukon Gold.
Yukon Gem se obtuvo del entrecruzamiento de Brodick y Yukon Gold en la Universidad Estatal de Dakota del Norte (NDSU). Se
envió un minitubérculo de NDSU y se seleccionó en Aberdeen, ID en 1995, designándosele NDA5507-3YF. Avanzó a lo largo del
programa de mejoramiento de papa de Aberdeen y en las pruebas regionales en el oeste y noroeste de EUA. Yukon Gem se liberó
en el 2006 por el USDA-ARS y por las Estaciones Agrícolas Experimentales de Idaho, Oregon, y Washington, y es un producto
del Programa de Desarrollo de Variedades de Papa del Noroeste (Tri-State).
Keywords
Solanum tuberosum
-Variety-Breeding-Virus resistance-
Phytophthora infestans
American Journal of Potato Research 04/2012; 87(4):327-336. · 1.23 Impact Factor
-
Richard G. Novy,
Jonathan L. Whitworth,
Jeff C. Stark,
Steve L. Love,
Dennis L. Corsini,
Joe J. Pavek,
M. I. Vales, Steve R. James,
Dan C. Hane,
Clint C. Shock,
Brian A. Charlton,
Charles R. Brown,
N. R. Knowles,
Mark J. Pavek,
Tina L. Brandt,
Sanjay Gupta,
Nora Olsen
[show abstract]
[hide abstract]
ABSTRACT: Clearwater Russet is a medium-late maturing, russet-skinned, potato cultivar suitable for processing or fresh pack. It is
notable for having a low incidence of external defects that contributes to its high U.S. No 1 yield relative to the dual-purpose
industry standard, Russet Burbank. Clearwater Russet also maintains low glucose concentrations in its tubers during long-term
storage making it an exceptional processing variety. With its low incidence of sugar ends and cold-induced sweetening resistance,
Clearwater Russet can be stored at a temperature of 7.2°C for up to 250days without the need for reconditioning; fry color
from this storage regime is consistently ≤1.0 (USDA Fry Color Scale). This cultivar is also notable for its high tuber protein
content, which was 33% greater than that of Russet Burbank. In full-season trials conducted over a 3-year period in California,
Colorado, Idaho, Oregon, and Washington, Clearwater Russet had total yields slightly lower than Ranger Russet and Russet Burbank,
but averaged 1% and 33% higher U.S. No. 1 yields, respectively, across all states. Average specific gravity of Clearwater
Russet is comparable to Ranger Russet and significantly higher than Russet Burbank. Clearwater Russet is resistant to potato
virus X (PVX) and tuber late blight and is moderately resistant to Verticillium wilt, common scab, and the common strain of
potato virus Y (PVYO). Symptoms of infection with two necrotic strains of PVY were not observed in tubers of Clearwater Russet or Russet Burbank,
but were observed in Ranger Russet. Blackspot bruise reaction for Clearwater Russet is less pronounced than for either Ranger
Russet or Russet Burbank. The incidence of hollow heart in Clearwater Russet is intermediate between Ranger Russet and Russet
Burbank. Internal brown spot has been noted as a problem for Clearwater Russet in the Columbia Basin of Oregon, but has not
been observed as problematic in other growing regions. Clearwater Russet was released in 2008 by the USDA-ARS and the Agricultural
Experiment Stations of Idaho, Oregon, and Washington, and is a product of the Pacific Northwest Potato Variety (Tri-State)
Development Program.
Clearwater Russet es una variedad de madurez de intermedia a tardía, de piel corchosa, tanto para proceso como para consumo
en fresco. Es notable por tener una baja incidencia de defectos externos que contribuye a su alto rendimiento de US No. 1,
en relación con el estándar de Russet Burbank de la industria para doble propósito. Clearwater Russet también mantiene bajas
concentraciones de glucosa en sus tubérculos durante almacenamiento por largos períodos haciéndola una variedad excepcional
para procesamiento. Con su baja incidencia de azúcares finales y su resistencia al endulzamiento inducido por frío, Clearwater
Russet puede almacenarse a temperaturas de 7.2°C por hasta 250 días sin necesidad de reacondicionamiento; el color de freído
con este régimen de almacenamiento es consistentemente ≤1.0 (Escala de Color de Freído USDA). Esta variedad también es notable
por su alto contenido proteico del tubérculo, que fue 33% mayor que el de Russet Burbank. En ensayos de toda la temporada
que se desarrollaron en un período de tres años en California, Colorado, Idaho, Oregon, y Washington, Clearwater Russet tuvo
rendimientos totales ligeramente abajo que Ranger Russet y Russet Burbank, pero promedió 1% y 33% más altos rendimientos de
US No. 1, respectivamente, en todos los estados. El promedio de la gravedad específica de Clearwater Russet es comparable
al de Ranger Russet y significativamente mayor que el de Russet Burbank. Clearwater Russet es resistente al virus X de la
papa (PVX) y al tizón tardío de tubérculo, y es moderadamente resistente al marchitamiento por Verticillium, a la roña común,
y a la variante común de virus Y de la papa (PVY0). No se observaron síntomas de infección con dos variantes necróticas de PVY en tubérculos de Clearwater Russet o Russet
Burbank, pero sí se vieron en Ranger Russet. La reacción de manchas oscuras por golpes para Clearwater Russet es menos pronunciada
que para Ranger Russet o Russet Burbank. La incidencia de corazón hueco en Clearwater Russet es intermedia entre Ranger Russet
y Russet Burbank. Se ha notado que la mancha café interna es un problema para Clearwater Russet en la rivera del Columbia
de Oregon, pero no se ha visto como problemático en otras regiones de cultivo. Se liberó Clearwater Russet en 2008 por el
USDA-ARS y por las estaciones experimentales de Idaho, Oregon, y Washington, y es un producto del Programa de Desarrollo de
Variedades de Papa del Noroeste del Pacífico (Tri-State o tres estados).
Keywords
Solanum tuberosum
-Variety-Breeding-Processing
American Journal of Potato Research 04/2012; 87(5):458-471. · 1.23 Impact Factor
