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Infirmité bruxelloise, ou de la frustrante absence d'une richesse naturelle. A la recherche de truffes en Bourgogne, en Toscane, à Anvers, au Congo belge et à Reninge (1400-2020). Sur la comestibilité et la cultivabilité d'une moisissure divine

Les Cahiers de la Fonderie. Revue de l'histoire bruxelloise 01/2009; 23:76-80.
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